Teoría General de Sistemas, Momentos 1 &
2, Momento 3 Proyecto Final del Curso 2014
Teoría General de sistemas
Semestre II – 2014
Universidad Nacional
Abierta y a distancia
Resumen
La TGS surgió con los trabajos e investigaciones por parte del alemán Ludwig von Bertalanffy, publicados entre los años 1950 y 1968. La TGS no busca solucionar problemas o intentar soluciones prácticas, pero sí producir teorías y formulaciones conceptuales que pueden crear condiciones de aplicación en la realidad empírica dentro de los sistemas de cualquier tipo sin importar a la rama que pertenezcan.
La Teoría General de Sistemas es el resultado de gran parte del movimiento de investigación general de los primeros sistemas que empezaron a surgir en los inicios de las civilizaciones, constituyendo principios e ideas que han establecido un grado superior de orden y comprensión científicos que han ido avanzando a medida de que la civilización avanzaba. La moderna investigación de los sistemas puede servir de base a un marco más adecuado para hacer justicia a las complejidades y propiedades dinámicas de los sistemas.
Podemos definir la TGS como una forma ordenada y científica de aproximación y representación del mundo real.
La ciencia de los sistemas o hoy en día es una de las más importantes por el auge que ha tenido, es decir, su conformación y la manera de trabajar es también un ejercicio de mucha relevancia, ya que un bien sistémico ha de partir del reconocimiento de su propia limitación y de la necesidad de colaborar con otros, para llegar a captar la realidad en la forma más adecuada para los fines propuestos.
Existe una nítida tendencia hacia la integración de diversas ciencias naturales y sociales. Esa integración parece orientarse rumbo a una teoría de sistemas. Dicha teoría de sistemas puede ser una manera más amplia de estudiar los campos no-físicos del conocimiento científico, especialmente en ciencias sociales. Con esa teoría de los sistemas, al desarrollar principios unificadores que atraviesan verticalmente los universos particulares de las diversas ciencias involucradas, nos aproximamos al objetivo de la unidad de la ciencia. Esto puede generar una integración muy necesaria en la educación científica.
En un sentido amplio, la Teoría General de Sistemas (TGS) se presenta como una forma sistemática y científica de aproximación y representación de la realidad y, al mismo tiempo, como una orientación hacia una práctica estimulante para formas de trabajo transdisciplinarias.
En tanto paradigma científico, la TGS se caracteriza por su perspectiva holística e integradora, en donde lo importante son las relaciones y los conjuntos que a partir de ellas emergen. En tanto práctica, la TGS ofrece un ambiente adecuado para la interrelación y comunicación fecunda entre especialistas y especialidades.
Si bien el campo de aplicaciones de la TGS no reconoce limitaciones, al usarla en fenómenos humanos, sociales y culturales se advierte que sus raíces están en el área de los sistemas naturales (organismos) y en el de los sistemas artificiales (máquinas). Mientras más equivalencias reconozcamos entre organismos, máquinas, hombres y formas de organización social, mayores serán las posibilidades para aplicar correctamente el enfoque de la TGS, pero mientras más experimentemos los atributos que caracterizan lo humano, lo social y lo cultural y sus correspondientes sistemas, quedarán en evidencia sus inadecuaciones y deficiencias (sistemas triviales).
Entendemos que es en ella donde se fijan las distinciones conceptuales fundantes que han facilitado el camino para la introducción de su perspectiva, especialmente en los estudios y el desarrollo de esta actividad que se basó en el entendimiento de los sistemas propuestos y que era pertinente encontrar su derivación fundamental en un contexto referente a la Teoría General de Sistemas.
Así mismo, Siempre que se habla de sistemas se tiene en vista una totalidad cuyas propiedades no son atribuibles a la simple adición de las propiedades de sus partes o componentes.
En las definiciones más corrientes se identifican los sistemas como conjuntos de elementos que guardan estrechas relaciones entre sí, que mantienen al sistema directo o indirectamente unido de modo más o menos estable y cuyo comportamiento global persigue, normalmente, algún tipo de objetivo (teleología). Esas definiciones que nos concentran fuertemente en procesos sistémicos internos deben, necesariamente, ser complementadas con una concepción de sistemas abiertos, en donde queda establecida como condición para la continuidad sistémica el establecimiento de un flujo de relaciones con el ambiente.
Momento 1:
Es todo medio de intercambio común y generalmente aceptado por una sociedad que es usado para el pago de bienes (mercancías), servicios, y de cualquier tipo de obligación (por ejemplo deudas). Actualmente, el tipo de dinero que manejamos en el día a día es dinero fiduciario.
El dinero permite el intercambio de bienes y servicios en una economía de una manera más sencilla que el trueque.
Por tanto, para que un bien pueda ser calificado como dinero se deben satisfacer los siguientes tres criterios y que son las tres principales funciones que cumple el dinero en un sistema económico moderno:
Además de los puntos anteriores, el dinero debe ser reconocido por la sociedad que lo usa, permitiendo su identificación y valoración de una forma clara.
El dinero, tal como lo conocemos hoy (billetes y monedas sin valor propio), debe estar avalado o certificado por la entidad emisora. Actualmente son los gobiernos, a través de las leyes, quienes determinan cual es el tipo de dinero de curso legal, pero son otras entidades, como los bancos centrales (Banco Central) y las casas de la monedas (Ceca), los que se encargan, primero, de regular y controlar la política monetaria de una economía, y segundo, de crear las monedas y billetes según la demanda y la necesidad de tener dinero físico.
Sintetizando, podemos afirmar que el dinero es un activo financiero neutro o plenamente líquido, que sirve de plataforma intermedia para optimizar el intercambio bienes y servicios, evitando las inexactitudes propias del trueque, es decir, del intercambio directo de bienes y servicios.
Sustrato: se considera como objeto de la acción de uno o más reactivos; por ejemplo, un compuesto transformado por la acción de un catalizador.
La tinta: es un líquido que contiene varios pigmentos o colorantes utilizados para colorear una superficie con el fin de crear imágenes o textos.
Procesos:
Proceso de resistencia del sustrato
- Doble Doblez
- Resistencia al frote
- Resistencia al arrugado
Proceso de las tintan:
- Magnetismo
- Fluorescencia
- Cambio de color
Subsistemas
- Mantenimiento
- Almacén de la fábrica
- Ingeniería Industrial
Operadores
Dentro de este proceso se encuentran varios operadores que están divididos y ubicados en distintos procesos donde tienen tareas específicas para la realización del dinero.
Relaciones
Dentro de los procesos que realizan los operadores existen diferentes tipos de relaciones que realizan un proceso global que llegue a los objetivos finales propuestos desde el inicio en la elaboración del dinero.
Contexto
Fábrica de billetes
Homeostasis
Cambio de diseño de billetes a nuevos estilos y materiales para hacerlo más resistentes.
Entropía
Entropía negativa por el ingreso de energía a la fábrica.
Momento 2:
RAZÓN SOCIAL DE LA EMPRESA:
COOPERATIVA DE CAFICULTORES DEL CAUCA CAFICAUCA.
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA: esta empresa se dedica a comprar café en grano a los pequeños y grandes cultivadores de café en la región, para posteriormente procesarlo y vencerlo como producto listo para el consumidor final.
ENTRADA Productos en bruto, personal, maquinaria y experiencia de la producción.
SALIDA Café listo para el consumidor final
PROCESO REALIMENTACION Productos que salen de mala calidad como por ejemplo muy gruesos se deben colocar nuevamente en el proceso de molido.
AMBIENTE Campo y la fabrica
COMPONENTES DEL SISTEMA DE COMUNICACIÓN DE LA EMPRESA
FUENTE DE INFORMACIÓN
Agrónomos, personas especializadas en el procesamiento de café quienes enseñan la producción y procesamiento del café
TRANSMISOR La cooperativa, es decir sus asociados.
CANAL las fuentes de información son las reuniones, volantes, anuncios por radio para que la comunidad se entere sobre la cooperativa y el voz a voz.
RECEPTOR: todas las personas interesadas en el proceso y cultivo de café
DESTINATARIO Cultivadores de Café.
IDENTIFICACIÓN DE LAS FUNCIONES PRIMARIAS DE LA EMPRESA
INGESTIÓN Como producto importante para esta fabricación se debe comprar el café, y tener la planta para el proceso de tostado de café.
PROCESAMIENTO
Recolección de café
En esta etapa se cosechan únicamente los granos que alcanzan el estado de madurez completa, normalmente de color rojo o amarillo, ya que los verdes dañan el sabor de la taza de un café. Todo este proceso se desarrolla de forma manual
Despulpado:
SUBSISTEMA ADMINISTRATIVO se organizan en forma colectiva con la participación de todos los socios y con igualdad de derechos y obligaciones. Todas las actividades que se desarrollan en ella, son dirigidas, coordinadas y controladas por los socios a través de organismos y cargos que tienen funciones específicas. Y requieren también de una estructura operativa y administrativa para realizar sus actividades.
En esta parte del proceso, los granos permanecen en reposo
Fermentación
Lavado:
Con agua limpia se retiran los restos de mucilago que quedan en el grano y se eliminan los azúcares
Secada:
Después de lavar, se exponen los granos al calor del sol para que el grado de humedad disminuya, facilitando su conservación. El grano seco se empaca en sacos limpios hechos en fique facilitando su traslado. Más adelante, se retira la cáscara que cubre el grano, llamada pergamino
Tostado:
El proceso finaliza con el tostado de café, cuando el grano verde es sometido a
una fuente de calor, generando el delicioso aroma y sabor.
REACCIÓN AL AMBIENTE
Recolección o compra del mejor producto de la región para abrir puertas a otros mercados
PROVISIÓN DE LAS PARTES Se hacen jornadas de trabajo más largas para sacar producción necesita pero se le cancela una ganancia al empleado.
IDENTIFICACIÓN DE LOS SUBSISTEMAS QUE FORMAN LA EMPRESA
SUBSISTEMA PSICOSOCIAL Desarrollado por todos los socios y
empleados de la cooperativa como es la
convivencia y el respeto.
SUBSISTEMA TECNICO Esta desarrollado por los empleados de la
planta de producción y los recolectores
guiados por agrónomos que buscan los mejores granos.
El mismo día de la
recolección, los granos de café se despulpan, retirando la cereza del grano.
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